Bomar Pescados ensina deliciosa receita de tilápia ao molho branco

Degustar um saboroso peixe é um dos prazeres culinários que se sobressaem na escolha do consumidor. Rico em proteínas, bom colesterol e vitaminas, além de possibilitar diversas formas de preparo, a tilápia é um dos pescados prediletos dos brasileiros para compor a mesa. 

Versátil, a tilápia consegue harmonizar com diferentes molhos e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

Pensando nisso, a Bomar Pescados separou uma receita de tilápia ao molho branco, uma boa opção para quem gosta de pratos suaves e que evidenciam o sabor do peixe. 

INGREDIENTES

04 limões

03 pacotes 500g Filé de Tilápia Bomar 

Sal temperado

05 dentes de alho picados

01 litro de leite

01 lata de creme de leite

Queijo mussarela a gosto

01 colher (sopa) de páprica doce

02 colheres bem cheias de farinha de trigo

Manteiga a gosto

01 pote de requeijão

01 cebola grande picadinha

MODO DE PREPARO

Tempere a tilápia com sal a gosto, 2 limões espremidos, o alho picadinho e a páprica doce.

Frite bem a cebola picadinha na manteiga.

Acrescente 2 colheres bem cheias de farinha de trigo e mexa bem.

Acrescente o leite e mexa bem até engrossar.

Desligue o fogo e acrescente 4 fatias de queijo mussarela e o creme de leite; reserve.

Sele o peixe na frigideira com manteiga até ficar branco dos dois lados (mas não deixe secar/esfarelar).

Forre o fundo da travessa com requeijão.

Coloque os filés na travessa sobre o requeijão.

Esprema 2 limões por cima.

Acrescente o molho branco e finalize com queijo por cima.

Leve ao forno preaquecido durante 30 minutos a 200° C.

Sobre a Bomar Pescados

Genuinamente cearense, a Bomar Pescados atua na indústria de pescados desde 2006. Desde então, consolidou-se como uma das principais empresas de pescados e cultivo de camarão e tilápia do Brasil. 

Hoje, a empresa conta com mais de 120 representantes comerciais, estando presente em 11 estados brasileiros e no Distrito Federal. Realiza exportações para Ásia e Américas. Possui uma carteira superior a mil clientes ativos em todo o Brasil; e mais de 700 colaboradores divididos entre indústria e filiais.

Supermercado Guará dá dicas de ervas para usar em cada prato

Quem gosta de cozinhar sabe a importância de um bom tempero na execução de um prato. Eles dão aquele gostinho especial à comida e garantem um sabor marcante. Pensando nisso, o Supermercado Guará separou algumas dicas de ervas que podem garantir desde o sabor até a finalização perfeita no preparo dos alimentos. Confira!

Alecrim

Ótima opção para usar no preparo de carnes vermelhas, frango, carne suína e legumes assados, especialmente batatas. No entanto, deve ser usado com moderação e cuidado, por conta de seu sabor muito forte. Quando utilizado em excesso, pode dominar o sabor do prato completamente. 

Louro

Folha queridinha no preparo do feijão nosso de cada dia, ela tem uma vantagem em relação às demais ervas, por ser possível o seu cozimento por longos períodos de tempo, sem perder as suas propriedades. É uma opção bem versátil, boa para usar em caldos, legumes, assados, refogados de carnes, molho de tomates, entre outros.

Coentro, hortelã e menta

Assim como o alecrim, essa combinação de temperos tem um sabor muito forte, devendo ser usada com cuidado. É ótima para peixes, frutos do mar e saladas, pois traz frescor à comida. Mais usadas no preparo de chás, a hortelã e a menta também são ótimas escolhas para temperar carne de cordeiro e serem utilizadas como enfeites de sobremesas e bebidas de verão.

Manjerona, orégano e manjericão

Qualquer coisa feita com queijo derretido fica muito bem com manjerona e orégano, por serem ervas frescas. Também são muito boas para utilizar em carnes e molhos de tomate. Já o manjericão, que é diferente de manjerona, é a combinação perfeita para legumes como abobrinha, berinjela, abóbora e batata.

Sobre o Guará

Inaugurado em 2007, o Supermercado Guará conta com nove unidades em Fortaleza e uma no Eusébio. A rede conta com aplicativo próprio, o Guará, para garantir o alcance em mais de 80 bairros da capital cearense. A plataforma digital possibilita ao cliente uma nova experiência em compras com o programa de descontos Sou + Guará, que fornece ofertas personalizadas e descontos exclusivos.