Semana da Cozinha Italiana no Mundo: Unifor recebe encontro gratuito com mestres do vinho em Fortaleza

Celebrando a tradição e a excelência da cultura enogastronômica, Fortaleza recebe mais uma programação oficial da Semana da Cozinha Italiana no Mundo. Em 2025, um dos destaques da programação acontece no dia 26 de novembro, na Universidade de Fortaleza (Unifor), promovendo um encontro inédito entre o público e grandes nomes do vinho.

O evento, que ocorrerá das 17h às 19h, propõe um formato dinâmico e interativo. Ao invés de palestras tradicionais, o encontro reunirá cinco mestres do vinho: Marco Ferrari, Rangel Barbosa, Ilka Salatielle, Thiago Jucá e Renato Brasil, em uma mesma mesa para uma conversa leve e repleta de vivências reais. O objetivo é desmistificar o universo da enogastronomia e aproximar especialistas e apreciadores.

A escolha da Unifor como sede reforça o caráter educacional e cultural da iniciativa. “Desta vez, o cenário não poderia ser melhor: a Unifor, um dos espaços acadêmicos mais admirados do Brasil, abre as portas para este encontro especial”, destaca Vittorio Ghia, Cônsul Honorário da Itália em Fortaleza. 

Um dos diferenciais da programação é a participação ativa da plateia. O evento foi desenhado para que o público seja protagonista, incentivando que os participantes levem suas dúvidas, curiosidades e perguntas para serem respondidas “cara a cara” por quem vive o mercado de vinhos na prática.

A entrada é gratuita e aberta ao público, sujeita à lotação do espaço. É uma oportunidade imperdível para estudantes, profissionais da área e amantes da cultura italiana para aprender e brindar ao conhecimento.

Serviço

Evento: Encontro com Mestres do Vinho – Semana da Cozinha Italiana no Mundo 

Data: 26 de novembro de 2025

Horário: 17h às 19h Local: Universidade de Fortaleza (UNIFOR) – Bloco B, Sala B45 

Endereço: Av. Washington Soares, 1321 – Edson Queiroz, Fortaleza – CE Entrada: Gratuita e aberta ao público

Comissão de Defesa do Consumidor da OAB-CE realiza atendimentos gratuitos no dia da Black Friday

A Ordem dos Advogados do Brasil – Secção Ceará, por meio da Comissão de Defesa do Consumidor, realiza na próxima sexta-feira, 28, uma ação com atendimentos e orientações jurídicas para a população. Os atendimentos são gratuitos e ocorrem das 9h às 12h no Terminal do Papicu, em Fortaleza.

Segundo a presidente da Comissão de Defesa do Consumidor da OAB-CE, Cláudia Santos, a ação visa informar os consumidores sobre os seus direitos e analisar insatisfações sobre a Black Friday. “Os advogados da Comissão estarão realizando esse serviço de atendimento jurídico gratuito para a população no terminal do Papicu. O objetivo da ação é orientar e informar os consumidores acerca dos seus direitos”.

Cláudia Santos ainda destaca que um dos principais problemas enfrentados pelos consumidores está relacionado ao prazo de entrega do produto, tanto em lojas online como nas lojas físicas. Nesse caso, ela orienta que o consumidor solicite o prazo por escrito e, se a empresa não cumprir, o consumidor pode desistir e receber de volta o valor que pagou, com correção.

Outro problema, de acordo com ela, é a propaganda enganosa, no qual as lojas oferecem o produto com 50% de desconto do valor dobrado. A advogada orienta que, caso o consumidor não consiga acompanhar a evolução dos preços previamente, realize uma pesquisa em pelo menos três estabelecimentos, seja físico ou online.

Cláudia Santos também orienta que consumidor tente realizar a compra sempre pelo cartão de crédito, se possível parcelado. Segundo a presidente da Comissão da OAB-CE, essa medida facilita o ressarcimento do valor, por meio da administradora do cartão, em caso de golpes.

Para outras informações e dúvidas sobre os direitos do consumidor, a OAB-CE está disponível pelo e-mail: cdc@oabce.org.br.

Supermercados apostam em economia real nesta Black Friday

A Rede Uniforça de supermercados se prepara para a Black Friday 2025 com uma expectativa positiva de movimentação nas lojas e maior engajamento dos consumidores. Neste ano, nos dias 28, 29 e 30 de novembro, a associação supermercadista está apostando em estratégias de ofertas mais competitivas e descontos expressivos para ajudar as famílias cearenses a economizarem nas compras domésticas, aproveitando a data como uma oportunidade real de alívio no orçamento.

A campanha Black Friday Uniforça terá foco em itens de alto giro e necessidades cotidianas, com descontos em mais de 50 marcas e produtos em todas as categorias (frios, alimentos salgados e doces, cereais, limpeza, perfumaria e bazar), válidos em todas as lojas associadas. 

Os clientes ainda poderão aproveitar degustação de alimentos, ofertas relâmpagos e vantagens exclusivas para clientes que participam dos clubes de descontos ou que utilizem o cartão DM Card como forma de pagamento. O crescimento projetado para esta edição da Black Friday é de 25% sobre a ação realizada em 2024, considerando o histórico positivo dos últimos anos. Em 2024, o percentual sobre o mesmo período de 2023 foi de 21%. 

A Rede Uniforça ressalta que a data representa uma oportunidade concreta para que o consumidor organize suas compras, estoque itens essenciais e planeje o consumo de forma mais estratégica. 

Para muitos clientes, a espera já começou. “Todo ano eu me programo para aproveitar promoções de varejo, e este ano resolvi experimentar também os descontos em alimentos. Já estou preparando minha lista para garantir as melhores ofertas”, afirma Rafael Cavalcante, consumidor que costuma acompanhar as campanhas do supermercado Carnaúba e aguarda a data com expectativa.

Com presença em 38 municípios do Ceará, a Rede Uniforça reforça sua missão de oferecer economia, proximidade e confiança ao consumidor, e a Black Friday 2025 chega como mais uma oportunidade de fortalecer esse compromisso.

Serviço

Black Friday Uniforça oferece descontos em mais de 50 marcas e todas as categorias

Data: 28 a 30 de novembro

Onde: em todas as lojas associadas.

Acesse o site e confira a lista completa de bandeiras: redeuniforca.com.br

Carole Cozinha agora é Carole Coffee Break e reforça posicionamento em experiências gastronômicas para eventos

A marca Carole, fundada e dirigida pela empreendedora Camila Mamede, inicia um novo capítulo em sua trajetória ao anunciar sua transição para Carole Coffee Break, reposicionamento que reflete com mais precisão o modelo de negócios, a expertise construída ao longo dos últimos anos e o tipo de experiência que a empresa entrega ao mercado cearense.

“O nome ‘Cozinha’ sempre fez parte da nossa história, mas percebemos que a verdadeira essência da marca não está apenas na preparação, e sim na entrega final, na experiência: a mesa posta, a estética, o serviço, o acolhimento e a experiência que criamos para cada cliente”, explica Camila. De acordo com a empresária, a mudança para Carole Coffee Break traduz esse movimento de evolução, incorporando o que realmente tornou a empresa referência: serviços completos de coffee break, mesas personalizadas e experiências gastronômicas para eventos corporativos, sociais e celebrações de fim de ano.

Com uma atuação cada vez mais consolidada no Ceará, a Carole Coffee Break tem se destacado pelo conceito artesanal, pela curadoria de sabores e pela personalização das montagens — algo que entrega muito além do serviço tradicional. A empresa é hoje reconhecida pela criação de ambientes visuais e gustativos, integrando gastronomia, decoração leve e atendimento profissional.

Neste fim de ano, a marca volta a oferecer seus serviços de mesa posta personalizada para o Natal, confraternizações e encontros corporativos. Além disso, segue presente em grandes eventos do calendário cearense, como as celebrações das empresas Dasart, Grupo Edson Queiroz, HidraCor, entre outras grandes organizações, incluindo montagem de outros eventos de grande porte. “Queremos moldar nosso serviço, na experiência do cliente, montamos tudo personalizado, de acordo com o gosto deles, realizamos cenários lindos e funcionais com barraquinhas, ilhas de caldinhos, doces, pratos quentes e refeições completas”, detalha  Camila.

A empresária destaca que o rebranding nasce de forma natural: “Nos tornamos especialistas em criar momentos. A cozinha é o ponto de partida,a preparação é importante, mas a experiência começa quando a mesa é posta e quando o convidado se sente acolhido. O nome Coffee Break traduz exatamente isso, conclui.

A Carole Coffee Break segue ampliando sua atuação e reforçando sua presença como uma das marcas mais requisitadas quando o assunto é gastronomia afetiva, produção cuidadosa e montagem de ambientes para eventos diferenciados. A Coffee Station Brasil também faz parte do grupo e oferece outro tipo de experiência em festas de casamento, aniversários e celebrações corporativas, inclusive fora do Ceará. Recentemente, a Coffee Station marcou presença na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, a convite do Café União.

Saiba mais sobre as empresas:

@coffeestationbrasil

@carolecoffeebreak

Semiárido cearense recebe novos investimentos em infraestrutura e produção rural

A Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) participou nesta quarta-feira (19/11) de solenidade, em Tauá (CE), marcada pela assinatura de ordens de serviço, entrega de equipamentos e anúncio de novos investimentos voltados à infraestrutura e ao fortalecimento das cadeias produtivas no semiárido cearense. As iniciativas contam com recursos oriundos de emendas parlamentares.

O evento ocorreu no Parque de Exposição Pedro Alexandrino Feitosa, durante a FestBerro 2025, com a presença do diretor-presidente da Codevasf, Lucas Felipe de Oliveira, e do superintendente regional no Ceará, Odilon Aguiar. Também participaram a prefeita de Tauá, Patrícia Aguiar, e o deputado federal Domingos Neto, além de autoridades estaduais e municipais e representantes de associações.

No evento, a Codevasf realizou a doação de equipamentos para municípios e associações, incluindo kits de pecuária leiteira, tratores, microtratores, barracas de feira e pás-carregadeiras. Entre os anúncios, destaca-se a autorização de início da instalação de sistemas de dessalinização por osmose reversa nas comunidades de Zabelê e Serrote Realeza. O projeto envolve pré-operação, manutenção e capacitação de operadores, totalizando aproximadamente R$ 702,3 mil.

A solenidade também marcou o lançamento do Programa de Melhoramento Genético de Rebanhos no Ceará. Houve entrega simbólica de um tambor de sêmen, em alusão ao contrato assinado pela Codevasf para aquisição, transporte e entrega de 100 kits de inseminação artificial com sêmen de alto padrão genético, totalizando 22 mil doses, destinadas ao programa de melhoramento genético de rebanhos das raças holandesa e girolando. O aporte total é de R$ 2 milhões.

A Codevasf assinou ainda ordens de serviço para início da pavimentação em Tratamento Superficial Duplo (TSD) em um trecho de 4,6 km no município de Tauá. O investimento soma R$ 4 milhões.

Apoio à piscicultura e à carcinicultura

Encerrando o evento, houve a entrega simbólica de ração para peixes e camarões a 256 produtores — 16 de Tauá e 240 ligados à Associação dos Carcinicultores do Perímetro Irrigado de Morada Nova (Ceará) (ACPIMN) —, para fortalecimento da cadeia produtiva aquícola na região.

Parceria entre contadores e cooperativas se fortalece como alternativa para organização financeira em período de juros altos

Com o cenário econômico pressionado pelas altas taxas de juros e pela dificuldade crescente no acesso ao crédito, a organização financeira se tornou uma necessidade urgente para famílias e empresas.

Em outubro de 2025, de acordo com a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, a proporção de famílias endividadas subiu para 79,5%, sendo o maior patamar da série histórica iniciada em 2010, com isso, a fatia de famílias inadimplentes se manteve neste mês em 30,5%.

Nesse contexto, a atuação integrada entre profissionais de contabilidade e cooperativas de crédito tem ganhado relevância, contribuindo para uma gestão financeira mais estruturada e sustentável.

O contador desempenha um papel estratégico na rotina financeira de indivíduos e organizações. Além de cumprir obrigações fiscais, esse profissional interpreta dados, aponta riscos, avalia impactos dos juros no orçamento e orienta sobre estratégias de redução de dívidas, reorganização de despesas e planejamento de investimentos.

“O contador é o profissional ideal para colaborar na organização financeira de indivíduos e marcas, pois compreende a dinâmica dos recursos, identifica gargalos e propõe caminhos para melhorar o uso do dinheiro”, destaca Anderson Ferreira, Gerente de Desenvolvimento de Negócios Sicredi Veredas.

Em períodos de instabilidade econômica, essa atuação se torna ainda mais relevante. Variações no fluxo de caixa, aumento dos custos operacionais ou encarecimento de empréstimos podem comprometer a sustentabilidade de um negócio ou o orçamento familiar. Com sua capacidade analítica, contadores atuam como consultores, avaliando cenários, identificando inconsistências e sugerindo soluções que favoreçam equilíbrio e previsibilidade.

Com a elevação das taxas de juros, o crédito tradicional tende a se tornar menos acessível, impactando especialmente pequenos empreendedores e pessoas físicas. Nesse ambiente, as cooperativas de crédito surgem como alternativas competitivas, oferecendo análises individualizadas, condições mais adequadas ao perfil do cliente e produtos financeiros orientados ao desenvolvimento local. “As cooperativas analisam cada caso com maior proximidade, buscando soluções financeiras que façam sentido para o cliente. Isso as difere dos bancos tradicionais”, reforça Anderson Ferreira.

A combinação entre o suporte técnico do contador e o crédito responsável das cooperativas fortalece a capacidade de planejamento financeiro, amplia o acesso a soluções personalizadas e contribui para a redução do endividamento. Juntos, esses dois agentes exercem um papel relevante no aprimoramento da educação financeira e no estímulo ao desenvolvimento econômico regional.

Sobre a Sicredi Veredas

Com mais de 44 mil associados, a Sicredi Veredas atua em todos os municípios do Ceará e na cidade de São Luís–MA, oferecendo soluções financeiras sustentáveis e promovendo o desenvolvimento local por meio do cooperativismo de crédito. A instituição integra o Sistema Sicredi, presente em todo o Brasil, com mais de 9 milhões de associados e 2,8 mil agências.