ENEM 2026: Nutricionista orienta sobre alimentação antes e durante os dias de prova

Com a proximidade do Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) 2026, que será realizado nos dias 8 e 15 de novembro, os candidatos precisam estar atentos não apenas à preparação dos conteúdos, mas também aos cuidados com a alimentação. Uma dieta equilibrada pode contribuir para a disposição, a concentração e o bem-estar dos estudantes durante as provas, que exigem horas de atenção e raciocínio.

Para orientar os participantes sobre o que consumir antes e durante o exame, a nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Estácio Ceará, Ana Paula Moreira Bezerra, destaca a importância de manter uma alimentação adequada e leve  nos dias que antecedem a avaliação e fazer escolhas conscientes no dia da prova.

Segundo a especialista, refeições muito pesadas, alimentos ricos em gordura e produtos com excesso de açúcar podem provocar desconfortos e interferir na disposição dos candidatos. A recomendação é priorizar alimentos leves, nutritivos e que contribuam para a manutenção da energia ao longo do exame.

Confira cinco orientações da nutricionista:

1. Na véspera, prefira refeições leves e de fácil digestão

O ideal é evitar alimentos com altos índices de gordura, que podem dificultar a digestão e provocar desconforto. Salgados e frituras devem ficar fora do cardápio. A recomendação é apostar em refeições completas com
Saladas, carnes e acompanhamentos e lembrar  de manter a hidratação.

2. Não pule o café da manhã – uma dica é uma panqueca de banana que é feita com banana, ovo e aveia. Rápido e simples!

No dia da prova, é importante fazer uma refeição matinal completa e equilibrada. Frutas, ovos, pães  e café  podem compor o café da manhã. Para quem vai almoçar antes do exame, a orientação é optar por uma refeição leve, com arroz, feijão, legumes, verduras e proteínas, como peixe ou frango. Um fio de azeite pode complementar a preparação.

3. Evite o excesso de doces e chocolates açucarados

Alimentos com grandes quantidades de açúcar podem provocar oscilações nos níveis de glicose no sangue. Após uma elevação rápida, pode ocorrer uma queda, acompanhada de sensação de cansaço e sonolência. Por isso, é importante evitar o consumo excessivo desses produtos antes e durante a avaliação.

4. Prepare lanches saudáveis para levar

Como o exame exige muitas horas de concentração, é interessante levar opções práticas de lanches, como frutas, banana-passa sem açúcar e barras de cereais. Água e sucos naturais também podem ajudar a manter a hidratação. Alimentos perecíveis, como iogurtes, devem ser evitados pela falta de refrigeração adequada durante a prova.

5. Tenha cuidado com alimentos muito salgados

Salgadinhos industrializados e outros produtos com excesso de sódio podem aumentar a sensação de sede, fazendo com que o candidato precise consumir mais líquidos durante o exame. A preferência deve ser por lanches mais naturais e nutritivos.

“A alimentação deve fazer parte da preparação para o ENEM, assim como o descanso e a organização da rotina de estudos. Hábitos  alimentares equilibrados e adequados ajudam   o estudante a chegar aos dias de prova com mais disposição e melhores condições para enfrentar a maratona de questões”, reforça Ana Paula.