Show de Xand Avião é eleito o melhor do São João de Campina Grande pelo segundo ano consecutivo

Pelo segundo ano seguido, Xand Avião teve seu show eleito o melhor do São João de Campina Grande, em votação popular promovida pela TV Paraíba e pelo G1. Com 45% dos votos, o artista liderou com folga a preferência do público, coroando a bem-sucedida turnê “O Forró é Pop 2025”, que percorreu o Brasil ao longo do mês de junho levando uma proposta que uniu tradição e inovação, exaltando o forró como uma força cultural em constante reinvenção.

Com 35 apresentações realizadas em junho, a turnê passou por alguns dos maiores palcos juninos do país — incluindo Campina Grande, Caruaru, Mossoró, Salvador e São Luís — reafirmando o protagonismo de Xand Avião nas festas de São João e sua habilidade única de dialogar com diferentes gerações.

Com direção artística de Carlos Aristides e André Gress, “O Forró é Pop 2025” apresentou um espetáculo que combinou repertório histórico, performances impactantes, cenografia vibrante e um olhar contemporâneo sobre o forró. O uso de tecnologia, figurinos assinados por estilistas locais e coreografias pensadas especialmente para o show reforçaram a estética moderna do projeto — sem jamais perder a essência do ritmo nordestino.

“Esse reconhecimento vindo do público é o maior prêmio que a gente pode receber. ‘O Forró é Pop’ foi pensado pra emocionar, pra celebrar a nossa cultura com orgulho e mostrar como o forró é pop porque é do povo. Campina Grande é sempre um capítulo especial nessa história, e ser eleito o melhor show mais uma vez me deixa sem palavras”, afirma Xand Avião.

Em todas as cidades por onde passou, a turnê foi marcada por um envolvimento contagiante. A energia do público e até mesmo dos profissionais dos eventos criava um clima de comunhão: todos dançavam, cantavam e vibravam do início ao fim das apresentações. A conexão entre Xand e a plateia foi um dos grandes trunfos do projeto, transformando cada show em uma celebração.

Produzido pela Vybbe, o projeto se consolidou como um marco nas festas juninas, levando milhares de pessoas a cada apresentação e renovando o papel do forró como trilha sonora do Brasil.

Além do sucesso nos palcos, Xand também conquistou as plataformas digitais durante o São João com a faixa “Melzinho”, parceria com a cantora Talita Mel. A canção se tornou um fenômeno espontâneo e dominou os paredões, rádios e repertórios de artistas de diferentes gêneros. A força do hit foi tão grande que alcançou o Top 1 do ranking global de faixas virais no Spotify, consolidando-se como uma das músicas mais emblemáticas do São João 2025.

Com apoio do Sebrae, Feira FAMA 2025 chega à Beira-Mar de Fortaleza

A Feira de Artesanato, Moda e Alimentos (FAMA) retorna a Fortaleza com sua maior edição do ano, que acontece entre 15 e 20 de julho na Beira-Mar, em frente aos hotéis Mareiro e Bourbon. Com entrada gratuita, o evento contará com mais de 100 expositores e 27 desfiles de moda, celebrando a cultura e a economia local.

Com o tema “De todo canto para toda a gente”, a FAMA 2025 busca impulsionar os micro e pequenos negócios. Dalvani Mota, presidente da Femicro Ceará, organizadora da feira, destaca que “a programação busca aproximar o público dos expositores, do artesanato à agricultura familiar. O Sebrae Ceará é parceiro na realização do evento.”

Além de aproximar o público, a feira, em parceria com a Fecomércio (SESC e SENAC), oferece oficinas gratuitas de gastronomia, moda, negócios e beleza. A iniciativa visa fortalecer os empreendedores, dando-lhes a oportunidade de aprimorar suas habilidades. Os 27 desfiles, por sua vez, servirão de vitrine para talentos do Ceará, apresentando marcas da feira, marcas independentes e convidados.

Após um sucesso em Irauçuba, onde atraiu mais de 17 mil pessoas, a expectativa para a edição de Fortaleza é grande, especialmente por ser na alta temporada. A FAMA também fará paradas em outras cidades do interior, como Cascavel (agosto), Sobral (outubro) e Redenção (novembro), em 2025.

Serviço:
Feira FAMA 2025 em Fortaleza
Data: 15 a 20 de julho, sempre das 17h às 22h
Local: Beira-Mar de Fortaleza, em frente aos hotéis Mareiro e Bourbon
Entrada: Gratuita
Mais informações: @feirafamaoficial (Instagram)

Consulpam reafirma expertise em concursos públicos com realização nacional da Conab

Com mais de mil certames no currículo e atuação em todas as regiões do Brasil, o Instituto Consulpam se consolida como uma das maiores e mais respeitadas organizadoras de concursos públicos do país. Neste fim de semana, a instituição, com sede em Fortaleza e Brasília, lidera mais uma operação de grande escala: a realização das provas do concurso da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que mobiliza mais de 55 mil candidatos em todas as capitais brasileiras.

O desafio é proporcional à reputação da Consulpam, construída com base em eficiência logística, segurança operacional e compromisso com a transparência. Só no Distrito Federal, as provas serão aplicadas em cinco locais: UniCEUB, UniEuro Asa Sul, UniEuro Águas Claras, Colégio Gísno e UPIS. A operação exige uma logística integrada para garantir que tudo transcorra dentro dos padrões de excelência. Em todo o país, cerca de 6 mil colaboradores estarão envolvidos diretamente na aplicação do exame.

Um dos diferenciais desta operação é o investimento em segurança. Todas as salas de aplicação contarão com detectores de metal, totalizando cerca de 3 mil unidades espalhadas por todo o território nacional. A medida demonstra o cuidado com a lisura do processo e reforça o padrão elevado adotado pela Consulpam, que vem se destacando justamente pela capacidade de executar certames com alto nível de controle e confiabilidade, mesmo em contextos desafiadores.

O concurso da Conab oferece 403 vagas para cargos de níveis médio e superior, com salários entre R$ 3.459,87 e R$ 8.140,88. As oportunidades abrangem os cargos de Assistente e Analista, e a realização das provas em todas as capitais amplia o acesso e democratiza a participação, permitindo que candidatos de diferentes regiões concorram em pé de igualdade.

A condução dessa seleção é apenas mais um exemplo da trajetória sólida da Consulpam, que já realizou concursos para órgãos como a Prefeitura de São Luís (MA), a Prefeitura de Porto Alegre (RS), o Tribunal de Contas dos Municípios do Pará, a Secretaria de Economia do Governo do Distrito Federal — cujo novo edital já está pronto e será lançado nas próximas semanas —, as Polícias Civil e Militar do Ceará, o Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar (ISGH), responsável por unidades hospitalares em todo o Estado do Ceará, e a Prefeitura de Foz do Iguaçu (PR), entre outros. Além disso, o Instituto já concluiu com êxito o concurso do Conselho Federal de Serviço Social (CFESS), outro processo de abrangência nacional entregue recentemente.

Nos próximos meses, a Consulpam será responsável também pelos concursos do Corpo de Bombeiros do Estado do Ceará e da Companhia Docas do Pará, reforçando sua atuação em certames estratégicos e de relevância estadual e federal.

Sobre o Instituto Consulpam – Com sede administrativa em Fortaleza e escritórios em Brasília e São Paulo, o Instituto Consulpam é hoje um nome de referência no setor, combinando conhecimento técnico, infraestrutura robusta e compromisso com a qualidade. O concurso da Conab, pelo volume de inscritos e pela complexidade logística, reforça a posição da Consulpam como líder nacional em concursos públicos, capaz de entregar resultados com excelência e confiabilidade em qualquer parte do Brasil.

Chevrolet Sanauto promove lançamento do novo Tracker 2026 em Fortaleza

A Chevrolet Sanauto promove, na próxima quinta-feira, 17, o lançamento oficial do novo Chevrolet Tracker 2026, que chega ao mercado brasileiro com atualizações no design, novos equipamentos de série e cinco versões disponíveis. O evento será realizado na concessionária localizada na Avenida Barão de Studart, 1630, no bairro Aldeota, em Fortaleza (CE).

Associada ao Grupo Carmais, a Sanauto tem papel de destaque no cenário automotivo nordestino e apresenta o novo modelo em um momento de consolidação do Tracker como um dos SUVs mais vendidos do país. A linha 2026 mantém a plataforma e motorização das versões anteriores, apostando em aprimoramentos visuais e em novos recursos tecnológicos, com foco em conectividade, segurança e conforto.

“O novo Tracker reforça a presença da Chevrolet no segmento de SUVs e reafirma nosso compromisso em oferecer veículos modernos, completos e adaptados às expectativas dos nossos clientes. Esse lançamento representa mais um avanço da Chevrolet Sanauto no fortalecimento da marca no mercado cearense”, afirma Félix Júnior, diretor da concessionária.

Além da nova linguagem visual, o Tracker 2026 oferece melhorias em tecnologia embarcada, como central multimídia com tela ampliada, conectividade sem fio com Android Auto e Apple CarPlay, sensores de estacionamento, alerta de ponto cego, câmera de ré e até seis airbags, conforme a versão.

Com 52 anos de atuação no mercado, a Sanauto é parte do Grupo Carmais, que também celebra mais de cinco décadas de trajetória. “Esse lançamento simboliza mais um marco na nossa parceria com a Chevrolet, consolidando o trabalho do Grupo Carmais ao longo de 52 anos de história e dedicação ao setor automotivo”, destaca Leonardo Dallolio, diretor comercial do Grupo Carmais.

Referência em atendimento premium e estrutura pós-venda, o Grupo Carmais mantém atuação sólida no Ceará e em outros estados do Nordeste, sempre buscando inovação, qualidade e proximidade com o consumidor. O lançamento do novo Tracker reforça esse posicionamento e deve atrair tanto consumidores fiéis à marca quanto novos clientes em busca de um SUV completo, moderno e competitivo.

Serviço
Lançamento do Chevrolet Tracker 2026 – Chevrolet Sanauto

Data: 17 de julho (quinta-feira)
Local: Chevrolet Sanauto (Avenida Barão de Studart, 1630 – Aldeota, Fortaleza-CE)

Ideal Clube recebe comitiva do Ministério do Esporte para visita técnica ao Projeto Nadando na Frente

Iniciativa oferece aulas gratuitas de natação para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social

Na última quinta-feira, 10, o Ideal Clube recebeu uma comitiva do Ministério do Esporte para uma visita técnica ao Projeto Nadando na Frente, desenvolvido no parque aquático da instituição. A iniciativa tem como objetivo promover a inclusão social e o desenvolvimento de crianças e adolescentes por meio da prática esportiva, com aulas gratuitas de natação.

A visita contou com a presença da diretora de Programas e Políticas de Incentivo ao Esporte do Ministério do Esporte, Carolinne Gomes, e de Kárcio Soares, que também acompanha o Projeto. Durante o encontro, o grupo conheceu de perto a estrutura do projeto e a metodologia aplicada nas atividades.

“É gratificante ver como políticas públicas podem transformar vidas. O esporte é uma ferramenta poderosa de desenvolvimento humano, e projetos como esse precisam ser valorizados”, destacou Carolinne Gomes.

Atualmente, o Projeto Nadando na Frente atende cerca de 50 crianças, com idades entre 7 e 14 anos, e possui capacidade para acolher até 90 participantes. As aulas são conduzidas pelo professor Benjamin Benício, responsável técnico do programa, que alia prática esportiva, educação e cidadania no processo de formação dos alunos.

Honório Pinheiro será homenageado no Fórum Banco do Nordeste de Desenvolvimento

Comenda reconhece a trajetória empreendedora e a contribuição de Honório Pinheiro para o desenvolvimento econômico e social do Nordeste  

O presidente da rede varejista cearense Supermercado Pinheiro, Honório Pinheiro, será agraciado com a Comenda Banco do Nordeste de Desenvolvimento Regional, na categoria Empresarial, durante a sessão de encerramento do 31º Fórum Banco do Nordeste de Desenvolvimento. O evento, que celebra os 73 anos de atuação do Banco do Nordeste, será realizado no dia 16 deste mês de julho, a partir das 14h, no Auditório Celso Furtado, no Centro Administrativo da instituição financeira, no Passaré, em Fortaleza (CE). A entrega da comenda está prevista para às 17h00.

A condecoração é uma das mais relevantes honrarias concedidas pelo Banco do Nordeste (BNB), reconhecendo personalidades que contribuem de forma expressiva para o empreendedorismo e o desenvolvimento econômico e social da região. A escolha de Honório Pinheiro ressalta sua trajetória como líder empresarial visionário e agente de transformação no varejo supermercadista nordestino.

“Para mim, é uma honra receber a Comenda Banco do Nordeste de Desenvolvimento Regional. Essa homenagem reforça o propósito que sempre nos guiou: empreender com responsabilidade, gerar oportunidades e contribuir para o crescimento das pessoas e da nossa região. Sinto-me muito honrado e divido esse reconhecimento com toda a equipe da Rede de Supermercados Pinheiro, com minha Família, com meus amigos e amigas do setor associativista e com todos os que acreditam na força transformadora do trabalho coletivo.”

Além de Honório, também serão agraciados com a Comenda Gabriel Azevedo (in memoriam), Wellington Dias (Ministro do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome) e Tânia Bacelar (Pesquisadora e Consultora da Ceplan).

Trajetória de Honório Pinheiro

Nascido em 1954, em Solonópole (CE), Honório Pinheiro é formado em Administração, Direito e Psicologia pela Universidade de Fortaleza (Unifor). Pós-graduado em Marketing pela Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM). Concluiu o Programa de Gestão Avançada (PGA) pela Fundação Dom Cabral (FDC) e INSEAD, na França. Também pela Fundação Dom Cabral, cursou o Programa de Desenvolvimento de Acionistas (PDA) e o Programa de Desenvolvimento de Conselheiros (PDC), além do Programa de Gestão de Negócios na Era Digital, pela Cornell University, em Nova York.

Foi presidente da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), da Federação da Câmara de Dirigentes Lojistas do Ceará (FCDL), da Câmara de Dirigentes Lojistas de Fortaleza (CDL Fortaleza) e da União Nacional das Entidades de Comércio e Serviços (UNECS). Idealizou e acompanhou a fundação da Faculdade CDL. Junto a Bosco Pinheiro, é sócio-fundador do Supermercado Pinheiro.

Ao longo de sua carreira, já recebeu diversas homenagens e comendas, incluindo:

• Título de Doutor Honoris Causa (2023), concedido pela Faculdade CDL;
• Título de Cidadão de Fortaleza (2016), concedido pela Câmara Municipal de Fortaleza;
• Troféu João Melo (2014), concedido pela Associação Cearense de Supermercados (Acesu);
• Prêmio Sereia de Ouro (2009), concedido pelo Sistema Verdes Mares, entre outros.

Sua atuação combina espírito empreendedor com forte engajamento comunitário, servindo como inspiração para novas gerações de empresários comprometidos com o progresso do Nordeste.

Sobre o Supermercado Pinheiro

Há 34 anos atendendo ao mercado cearense, o Supermercado Pinheiro é uma das maiores redes varejistas locais. Mantém um total de 23 lojas, um centro de distribuição, 13 salas de cinema, seis parques infantis e um shopping center, nos municípios de Fortaleza, Acaraú, Aquiraz, Aracati, Itapipoca, Limoeiro do Norte, Maranguape, Sobral, Quixeramobim, Quixadá, Tianguá e Cruz. Confira mais no site http://www.supermercadopinheiro.com.br e @supermercadopinheirooficial no Instagram.

Giro Pet Ceará retorna a região do Sertão Central

A Secretaria da Proteção Animal (Sepa) leva o programa Giro Pet Ceará para comunidades do Sertão Central na próxima quarta, 16, quinta, 17, e na sexta, 18. O serviço oferta encoleiramento antiparasitário e vacinação antirrábica para cães e gatos.

Os atendimentos começam na quarta-feira, 16, em Senador Pompeu. Na quinta-feira, 17, a ação acontece em Mombaça, e finaliza na quarta-feira, 18, em Catarina, e também em Fortaleza, no bairro Vila Velha, em parceria com o Projeto Acolher, da Secretaria da Proteção Social.

O público pode acessar os serviços em todos os locais indicados, sempre com o atendimento seguindo o horário disponível para cada cidade.

O Giro Pet Ceará busca eliminar barreiras de acesso a cuidados veterinários, promovendo o bem-estar animal e garantindo que mais pessoas possam cuidar da saúde dos seus pets de forma gratuita e acessível.

Confira a programação do Giro Pet Ceará

16/07 (Quarta-feira)

Senador Pompeu

Endereço: Escola Geraldo Gonçalves do Nascimento Junior

Rua Padre Lino Aderaldo, s/n.

08h às 16h

17/07 (Quinta-feira) 

Mombaça

Endereço: Avenida Antônio Nonato de Carvalho, 211

Secretaria de Juventude/Proares

08h às 16h

18/07 (Sexta-feira)

Catarina

Endereço: Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Catarina 

Rua Dona Anacleta,106 – Centro

08h às 14h

Vila Velha – Fortaleza

Endereço: Associação Zé Moringa 

Rua Pierre Luz, 297 – Vila Velha, Fortaleza

09h às 16h

Férias de Julho na Vila Azul do Mar: Fim de semana de música, diversão e atividades infantis 

Diversão garantida com música boa, oficinas lúdicas e apresentações para crianças e adultos

Quem procura um espaço ao ar livre com a brisa do mar e com acesso gratuito para curtir um final de tarde, a Vila Azul do Mar, espaço de lazer e convivência do Beach Park, é o lugar ideal e promete um fim de semana repleto de música ao vivo e atrações para toda a família nos dias 12 e 13 de julho. Com entrada gratuita e clima descontraído, o espaço recebe artistas locais e atividades que vão animar desde os pequenos até os adultos.

No sábado, 12, a programação musical começa às 17h no Palco Principal com a banda Mahogani, que traz um repertório que mistura country, rock clássico e MPB. Mais tarde, às 19h50, o grupo Pira sobe ao palco com um show recheado de brasilidades, garantindo uma atmosfera animada e cheia de ritmo. Para as crianças, a diversão também está garantida: às 17h, tem o Show da Turma do Parque, seguido pela Oficina de Circo às 20h, com atividades lúdicas e interativas.

No domingo, 13, a festa continua com o cantor Caike Falcão às 17h, apresentando um set que transita entre blues, rock and roll, pop rock, MPB e pop reggae. Encerrando o fim de semana com muita energia, a cantora Wilenaina se apresenta às 19h50 com sucessos do rock e pop rock dos anos 90 e 2000, prometendo colocar todo mundo para cantar junto.

A Vila Azul do Mar é o local ideal para relaxar e se divertir com a família e amigos. O espaço conta com lojas e quiosques que oferecem uma variedade de produtos e opções gastronômicas, incluindo a Pizzaria da Vila (eleita no TOP 10 Restaurantes para Família no mundo pelo TripAdvisor em 2023) e o Coqueiral Bar e Restaurante. Não deixe de conferir também o carrossel e a área de jogos, que encantam tanto adultos quanto crianças.

Para mais informações e a programação completa, acompanhe o perfil @vilaazuldomar no Instagram, acesse o site www.beachpark.com.br ou entre em contato pelo telefone (85) 4012-3030.

Confira a programação 

Sábado, 12

Palco Principal
17h – Mahogani (Country, rock, clássico e MPB)
19h50 – Pira (Brasilidades)

Infantil
17h – Show da Turma do Parque
20h – Oficina de Circo

Domingo, 13

Palco Principal
17h – Caike Falcão (Blues, rock and roll, pop rock, MPB, pop reggae)
19h50 – Wilenaina (Rock e pop rock dos anos 90 e 2000)

Sobre o Beach Park 

Com 40 anos de história, o Beach Park Entretenimento é um grupo de empresas genuinamente cearense, que atua em diversas áreas de lazer e entretenimento. Localizado em Aquiraz, a 17 km de Fortaleza/Ceará, o complexo turístico Beach Park é uma das opções de lazer mais procuradas pelos viajantes no país inteiro. Atualmente ocupa mais de 200 mil m² e reúne um parque aquático, quatro resorts, além do Restaurante de Praia e da Vila Azul do Mar – espaço de convivência e serviços -, ambos abertos ao público. 

O Aqua Park, que conta com 30 atrações, é hoje considerado o terceiro melhor parque aquático do mundo e o melhor das Américas (TripAdvisor/Travellers’ Choice, 2024). O destino conta, ainda, com o novo Parque Arvorar, segundo parque do destino dedicado à educação ambiental, pesquisa e conservação da biodiversidade brasileira, monitorado por educadores ambientais.

O Beach Park Entretenimento também faz parte do Hall da Fama do TripAdvisor por ter recebido o Certificado de Excelência nos últimos cinco anos. Pelo segundo ano consecutivo, foi eleito um dos melhores lugares para se trabalhar do Brasil pelo Prêmio Great Place To Work. Mais que um destino de férias, hoje se consolida como um grupo de entretenimento por meio de suas diversas atuações como a Rádio Beach Park e o Beach Park Studios – estúdio de animação próprio.

Prefeitura de Fortaleza e Instituto Winds for Future instalam oito ecobarreiras no Rio Maranguapinho

A ação, que inicia neste sábado, 12, prevê a retirada de 240 toneladas de resíduos por ano, evitando que esses resíduos cheguem ao mar

A Prefeitura de Fortaleza e o Instituto Winds for Future (IW4F) dão início, neste sábado (12/7), à instalação de ecobarreiras no Rio Maranguapinho. As quatro primeiras ecobarreiras serão instaladas no parque Rachel de Queiroz 1 e 2. A ação acontece às 8h e conta com atividades de educação ambiental e distribuição de mudas. 

Na ocasião,  também será assinado um Termo de Cooperação Técnica, que firma a parceria entre o IW4F e a Prefeitura de Fortaleza, por meio do Instituto de Pesquisa e Planejamento de Fortaleza (Ipplan), das secretarias de Conservação e Serviços Públicos (SCSP) e de Urbanismo e Meio Ambiente (Seuma), e da Agência de Desenvolvimento da Economia do Mar (Ademfor). 

Na semana seguinte, outras quatro ecobarreiras serão instaladas nos bairros Conjunto Ceará e Bom Jardim. A previsão é que, após a instalação dos oito equipamentos, cerca de 240 toneladas de resíduos sejam coletadas por ano. “Esses resíduos serão encaminhados para reciclagem ou, no caso dos não recicláveis, para a destinação final adequada, garantindo que essa quantidade significativa de resíduos não chegue aos oceanos”, explica Artur Bruno, presidente do Instituto de Pesquisa e Planejamento de Fortaleza (Ipplan).

A instalação dos equipamentos faz parte do projeto Kite for the Ocean, iniciativa do Winds for Future, que ficará responsável pela construção, instalação e manutenção das ecobarreiras. Em colaboração com equipes da Prefeitura, o Instituto ficará responsável também pela operação de triagem dos resíduos, pela destinação dos resíduos recicláveis e pelo compartilhamento de dados que poderão ser utilizados na criação de novas ações e políticas públicas na área de sustentabilidade. O projeto conta com financiamento da Corona e da Oceanic Global.

De acordo com André Comaru, diretor de Sustentabilidade do Kite for the Ocean, os pontos foram escolhidos com base em critérios técnicos, priorizando áreas de alta densidade populacional, baixo Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) e descarte inadequado de resíduos, especialmente em braços do Rio Ceará — hoje entre os mil mais poluentes do mundo. “A ação marca um avanço para Fortaleza, ao adotar uma tecnologia climática inovadora. Essa conquista só foi possível com o apoio da Prefeitura e suas secretarias. Esperamos que o projeto se consolide como ferramenta estratégica para o poder público e exemplo de inovação ambiental”, afirma André.

O que são ecobarreiras?

As ecobarreiras são estruturas flutuantes, geralmente feitas de materiais como plástico reciclado e redes, instaladas em rios e córregos para conter o resíduo flutuante. Os equipamentos atuam como uma espécie de “cerca”, impedindo que resíduos como garrafas plásticas, sacolas e outros objetos cheguem ao mar.

SERVIÇO
Instalação de ecobarreiras no Parque Rachel de Queiroz
Data: sábado (12/7)

Horário: 8h

Endereço: Rua Licurgo Monteiro, 25 – Pres. Kennedy

Dia da Pizza: Especialistas dão dicas para garantir o equilíbrio entre sabor e saúde

Altamente saborosa e consumida em muitas regiões do mundo, a pizza é um item gastronômico que permite uma diversidade e muitos estímulos à criatividade em todo o seu processo de preparo. A comida é um prato típico da gastronomia italiana que, por sua vez, ganhou aderência em vários países, inclusive no Brasil, que comemora o Dia da Pizza anualmente em 10 de julho. Para além dos sabores característicos e da celebração da data, especialistas na área da saúde aproveitam este período do ano para incentivar um consumo consciente e pontuam os riscos quanto à ingestão em excesso.

Segundo Carol Fontenele, professora, gastróloga e especialista em gestão de bebidas e alimentos, da Wyden, o segredo para desfrutar da pizza sem culpa está no equilíbrio e nas escolhas conscientes. “É possível adaptar a pizza para torná-la mais saudável ao escolher ingredientes leves e também limitar o consumo. Uma dica é produzir sua própria pizza e, nesse processo, substituir ingredientes mais calóricos por insumos mais saudáveis. Um exemplo é fazer a troca de queijos amarelos que possuem um teor de gordura mais elevado por queijos brancos que, por sua vez, são mais leves”, sugere a docente.

Na mesma linha orientativa, o docente Alberto Monteiro, médico gastroenterologista e cirurgião geral, do Instituto de Educação Médica (IDOMED), ressalta que a pizza não é a recomendação dietética mais adequada, porém é difícil de ser excluída da rotina das pessoas “pelo seu maravilhoso sabor e praticidade. Portanto, deve ser consumida com moderação, principalmente pelos que já possuem alguns problemas digestivos”, destaca. Ele acrescenta algumas orientações importantes. “As pessoas com restrições ao glúten devem procurar farinhas que substituam as tradicionais, a exemplo da farinha de quinoa. Aos que são intolerantes à lactose, devem fazer uso de enzimas de lactase na quantidade correta para que possa fazer adequadamente a digestão da lactose”, pontua.

O Dr. Alberto também orienta que “os alérgicos à proteína do leite devem utilizar receitas de massas sem leite, com queijos veganos à base de soja ou castanhas e molhos sem leite. Além disso, a pizza possui muitos ingredientes gordurosos e, portanto, cuidado redobrado para aqueles que possuem uma digestão inadequada das gorduras em que pode piorar sintomas dispépticos como pacientes que já retiraram a vesícula, pacientes com gastrite, refluxo e insuficiência pancreática. O importante é optar por versões mais saudáveis das pizzas e comer com moderação”, ressalta.

Em complementação, a docente Carol pondera que consumir pizza em excesso pode trazer grandes riscos à saúde. “Desde o ganho de peso à hipertensão e diabetes. Por isso, se assim como eu, você é amante de uma boa pizza, procure manter uma dieta equilibrada acompanhada de exercícios físicos durante toda a semana para saborear com moderação uma deliciosa pizza sem culpa”, frisa.

Curiosidades sobre o surgimento da pizza

De acordo com a professora Carol Fontenele, a pizza atual, que integra o nosso dia a dia, teve seu aperfeiçoamento na Itália, no século XVIII, na cidade de Nápoles. Contudo, vale destacar que a ideia de um pão achatado com cobertura já era consumida em outras regiões, a exemplo dos povos egípcios e hebreus. Naquela época, a pizza era conhecida por “Pão de Abrahão” ou “Piscea”.

Além disso, outra curiosidade é que a saborosa pizza marguerita foi criada em homenagem à Rainha Margherita de Sabóia com ingredientes que remetem às cores da bandeira italiana. O branco do queijo, o vermelho do tomate e o verde do manjericão.