Semana da Cozinha Italiana no Mundo: Unifor recebe encontro gratuito com mestres do vinho em Fortaleza

Celebrando a tradição e a excelência da cultura enogastronômica, Fortaleza recebe mais uma programação oficial da Semana da Cozinha Italiana no Mundo. Em 2025, um dos destaques da programação acontece no dia 26 de novembro, na Universidade de Fortaleza (Unifor), promovendo um encontro inédito entre o público e grandes nomes do vinho.

O evento, que ocorrerá das 17h às 19h, propõe um formato dinâmico e interativo. Ao invés de palestras tradicionais, o encontro reunirá cinco mestres do vinho: Marco Ferrari, Rangel Barbosa, Ilka Salatielle, Thiago Jucá e Renato Brasil, em uma mesma mesa para uma conversa leve e repleta de vivências reais. O objetivo é desmistificar o universo da enogastronomia e aproximar especialistas e apreciadores.

A escolha da Unifor como sede reforça o caráter educacional e cultural da iniciativa. “Desta vez, o cenário não poderia ser melhor: a Unifor, um dos espaços acadêmicos mais admirados do Brasil, abre as portas para este encontro especial”, destaca Vittorio Ghia, Cônsul Honorário da Itália em Fortaleza. 

Um dos diferenciais da programação é a participação ativa da plateia. O evento foi desenhado para que o público seja protagonista, incentivando que os participantes levem suas dúvidas, curiosidades e perguntas para serem respondidas “cara a cara” por quem vive o mercado de vinhos na prática.

A entrada é gratuita e aberta ao público, sujeita à lotação do espaço. É uma oportunidade imperdível para estudantes, profissionais da área e amantes da cultura italiana para aprender e brindar ao conhecimento.

Serviço

Evento: Encontro com Mestres do Vinho – Semana da Cozinha Italiana no Mundo 

Data: 26 de novembro de 2025

Horário: 17h às 19h Local: Universidade de Fortaleza (UNIFOR) – Bloco B, Sala B45 

Endereço: Av. Washington Soares, 1321 – Edson Queiroz, Fortaleza – CE Entrada: Gratuita e aberta ao público