28ago
Turatti, DOC Pizza, DOC Trattoria, Pub 5 Elementos e La Bella Italia concorrem ao Prêmio Melhores Sabores da Cidade 2025

A cena gastronômica de Fortaleza celebra a 9ª edição do Prêmio Melhores Sabores da Cidade, promovido pela plataforma Sabores da Cidade, que reconhece os principais destaques do setor em 24 categorias. Entre os indicados, estão nomes de forte representatividade local: Cervejaria Turatti, Pub 5 Elementos, DOC Trattoria & Wine Bar, DOC Pizza Artigianale e Cucina e La Bella Italia.

Idealizada pela jornalista e pesquisadora Izakeline Ribeiro, a premiação terá seus vencedores anunciados nos dias 13 e 14 de setembro, durante o Festival Costume Gourmet, realizado pelos Mercadinhos São Luiz. A votação popular já está aberta e segue até 7 de setembro.

Ao todo, 120 estabelecimentos e profissionais foram selecionados por um júri formado por especialistas, jornalistas e apreciadores da boa mesa. Os finalistas refletem a diversidade que caracteriza a gastronomia da capital, abrangendo restaurantes, bares, cafeterias, docerias, comida de rua e profissionais do setor.

Entre as indicações, os representantes locais concorrem em diferentes categorias:

  • La Bella Italia — O Italiano Preferido e Sommelier do Ano (Rangel Barbosa)
  • DOC Trattoria & Wine Bar — Sommelier do Ano (Tony Vieira)
  • DOC Pizza Artigianale e Cucina — A Melhor Pizza
  • Pub 5 Elementos — O Melhor Gastrobar
  • Cervejaria Turatti — Programação Musical

Para Luca Lunghi, fundador do La Bella Italia e sócio do DOC Trattoria e do DOC Pizza, as indicações representam um reconhecimento coletivo. “Essas indicações são o resultado de um trabalho desenvolvido com dedicação e também um reflexo do apoio dos clientes que acompanham nossa trajetória. Esse reconhecimento contribui para valorizar ainda mais a gastronomia de Fortaleza”, destaca.

Já o empresário Lissandro Turatti, sócio-proprietário do Grupo Turatti, ressalta a importância do prêmio como incentivo para o setor. “Estar entre os indicados ao Sabores da Cidade é uma forma de valorização do nosso trabalho e também de toda a cadeia que movimenta a gastronomia local. Essa premiação amplia a visibilidade dos talentos e dos projetos que fortalecem o movimento gastronômico da capital”, explica.

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