Restaurante Mayú apresenta novo menu executivo: uma experiência gastronômica sofisticada e acessível

O Mayú, restaurante escola do Senac-CE, reconhecido pela sua criatividade e pela alta gastronomia, apresenta seu novo menu executivo, disponível para o almoço, de segunda a sábado, das 11h30 às 15h. A proposta combina sabor, elegância e um preço acessível: por R$ 75, os clientes podem desfrutar de uma experiência completa com entrada, prato principal e sobremesa.

O menu executivo do Mayú foi pensado para transformar almoços em momentos únicos, unindo o melhor da gastronomia contemporânea com um ambiente acolhedor e sofisticado. Entre as entradas, destacam-se a Quinoa à Brasileira, que traz quinoa salteada com vegetais, creme de castanha e palmito tostado, o Nhoque Terroir, uma combinação de nhoque frito com tomate confitado, fonduta de queijo terroir e óleo de ervas, e o Nosso Polvo, um espeto de polvo servido com roti de frutos do mar, tucupi e vinagrete de milho verde.

Os pratos principais oferecem sabores variados e sofisticados. O Tandoori Mayú apresenta uma ave marinada ao estilo tandoori, acompanhada de batata folhada, lascas de queijo grana madonna e demi-glace de acerola. Para os amantes de carne bovina, o Ponta da Brasa, sem alergênicos, é composto por peito bovino defumado, picles de mostarda, vinagrete quente de batatas e conserva de cebola no melado de cana. Já o Leve Itarema, também livre de alergênicos, combina atum com molho de leite de coco e laranja, terrine de arroz e azeite de ervas. Outra opção é o Risoto de Abóbora com Glaceado, uma versão vegetariana com risoto de abóbora, pulled de banana, shitake glaceado e demi-glace de vegetais.

Para encerrar a refeição, as sobremesas são verdadeiras obras de arte. O Vermelho e Cacau oferece um dueto de chocolate com frutas vermelhas e ganache montée de baunilha, enquanto a Tentação de Banana traz um macaron de castanha recheado com mousse de banana, acompanhado de sorbet de coco caramelizado.

Serviço: Restaurante Mayú

Local: Senac Aldeota – Av. Desembargador Leite Albuquerque, 700 – Aldeota.

Almoço: De segunda a sábado, de 11h30 às 15h.

Jantar: De terça a sábado, de 18h30min às 22h.

Happy Mayú: Sextas-feiras, das 16h30min às 19h

Estacionamento para clientes.

Informações e reservas: (85) 99430-9755

Instagram: @restaurantemayu

Janeiro Branco: movimento apresenta atividades focadas em exercício físico, saúde mental e arte 

Visando a manutenção de uma vida saudável, o movimento CUIDE-SE apresenta, no dia 26 de janeiro, um dia especial de atividades ao ar livre no parque do cocó, em Fortaleza. 

A iniciativa é uma forma de sair do consultório e levar mais pessoas a praticar o autocuidado, juntando saúde mental, exercício físico e arte. 

“O janeiro Branco é um mês dedicado à saúde mental e emocional, um assunto significativo em qualquer âmbito da nossa vida. Hoje, não só o cuidado com a mente é importante, mas também com o corpo. Os dois devem trabalhar em conjunto”, afirma Rosângela Queiroz, psicóloga. 

Para a programação, aulas de alongamento, coffe break colaborativo e uma roda de conversa com as psicólogas Rosangela Queiroz e Thayná Silva, promovendo reflexões sobre a saúde mental. Além disso, o dia será finalizado com um momento de musicalização.  

Os interessados podem se inscrever ou ter mais informações pelo número (85) 988975772

Serviço:

Movimento CUIDE-SE

Onde: Parque do Cocó

Data: Domingo, 26 de janeiro 

Horário: A partir das 7h 

Mais informações: (85) 988975772

Taxa de inscrição: R$30,00

Camocim celebra consolidação da tecnologia 5G

Para celebrar a consolidação do 5G em Camocim (CE), a equipe Comercial da Brisanet entregou uma torre simbólica à prefeita Betinha Magalhães, nesta terça-feira, 07, durante reunião no gabinete da Prefeitura Municipal. A iniciativa integra o projeto “Cidades Conectadas”, que reconhece o pioneirismo na implementação da tecnologia 5G nos municípios nordestinos, favorecendo a inclusão digital e social.  I

Com 4 torres da Brisanet em funcionamento, Camocim conta agora com 100% de cobertura 5G em sua área urbana, garantindo melhor qualidade de conexão para os celulares dos moradores e visitantes. “Sabemos da importância da conectividade para cidades turísticas, estimulando o crescimento de pousadas, hotéis, restaurantes, lojas e comércio local”, destaca Jordão Estevam, diretor Comercial da Brisanet. 

Durante o encontro, a prefeita ressaltou a importância da conectividade para o município. “Camocim é uma cidade turística que está em pleno desenvolvimento, sendo necessário que a população esteja cada vez mais conectada com o mundo. E a Brisanet vem para cooperar com esse desenvolvimento tecnológico ao fornecer internet rápida para beneficiar toda a nossa cidade”. 

Como manter uma dieta equilibrada para crianças durante as férias escolares 

Segundo pesquisa, o Brasil estará na 5º posição no ranking de países com o maior número de crianças e adolescentes com obesidade em 2030, com apenas 2% de chance de reverter essa situação se nada for feito.  

As férias escolares são um momento de descanso e diversão para as crianças, mas também podem ser uma oportunidade para repensar os hábitos alimentares e garantir que a alimentação continue equilibrada, mesmo fora da rotina escolar. Muitas vezes, durante esse período, as tentações de fast food, guloseimas e bebidas açucaradas aumentam, o que pode impactar a saúde dos pequenos. Segundo o Atlas Mundial da Obesidade e a Organização Mundial da Saúde (OMS), o Brasil estará na 5º posição no ranking de países com o maior número de crianças e adolescentes com obesidade em 2030, com apenas 2% de chance de reverter essa situação se nada for feito. Por isso, é fundamental que os pais e responsáveis se atentem à alimentação para garantir que as crianças sigam uma dieta saudável e saborosa durante as férias. 

O nutricionista e reitor do UniFanor Wyden, Geam Mendes, destaca a importância de manter uma alimentação balanceada e rica em nutrientes, mesmo durante o período de lazer. “Alimentação saudável não tira férias. As férias não precisam ser sinônimo de excessos nem de uma mudança radical nos hábitos alimentares das crianças. Com um pouco de criatividade e planejamento, é possível oferecer refeições nutritivas e, ao mesmo tempo, agradáveis para elas”, afirma. 

Confira a dica do especialista para garantir uma alimentação saudável durante as férias. 

De forma geral, segundo o nutricionista Geam Carles, podemos seguir as recomendações da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) para uma alimentação saudável durante as férias escolares, adotando os seguintes cuidados: 

1. Incorporar mais frutas e vegetais nas refeições: as férias são uma ótima oportunidade para apresentar novos alimentos de maneira divertida. As frutas podem ser oferecidas de diferentes formas, como em saladas, espetinhos ou até mesmo como parte de sobremesas saudáveis. Já os vegetais podem ser inseridos em lanches e pratos principais, com preparações criativas que atraem o paladar das crianças. 

2. Substitua os refrigerantes por opções mais saudáveis: nesse período das férias, as crianças costumam consumir mais refrigerantes e sucos industrializados. Substitua essas bebidas por opções mais nutritivas, como sucos naturais, água de coco ou água aromatizada com frutas. Além de mais saudáveis, essas bebidas hidratam de maneira eficaz, principalmente no calor. 

3. Lanches nutritivos e saborosos: ao invés de opções industrializadas e cheias de açúcar, prefira lanches saudáveis como frutas secas, castanhas, iogurte natural, mix de sementes e barrinhas de cereais caseiras. Esses alimentos são fontes de nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento da criança, além de ajudarem a manter a energia durante o dia. 

4. Planeje refeições equilibradas: aproveite o tempo livre para preparar refeições balanceadas, com proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. Experimente pratos coloridos e apetitosos, como omeletes com vegetais, wraps de frango com legumes, e arroz integral com feijão e salada. Preparações simples, mas nutritivas, podem ser grandes aliadas durante as férias. 

5. Cuidado com as guloseimas: é normal que as crianças queiram se deliciar com doces e guloseimas durante as férias, mas é importante que isso aconteça de forma moderada. Em vez de oferecer chocolates e balas a todo momento, tente fazer receitas caseiras de sobremesas mais saudáveis, como bolos integrais, dindin  de frutas ou mousse de abacate com cacau. 

6. Incentive a hidratação com o aumento das atividades ao ar livre, a hidratação adequada se torna ainda mais essencial. Incentive seu filho a beber água ao longo do dia, oferecendo garrafinhas coloridas ou com personagens que ele goste. Além disso, introduza alimentos ricos em água, como melancia, pepino e laranja, que ajudam a manter o corpo bem hidratado. 

7. Aproveite para cozinhar juntos: que tal transformar a preparação das refeições em uma atividade divertida? Envolver as crianças no preparo dos alimentos pode ser uma excelente forma de ensiná-las sobre a importância de uma alimentação saudável, além de tornar o momento mais lúdico e interativo. Prepare receitas simples, como biscoitos integrais ou saladas coloridas, e permita que os pequenos ajudem a montar e decorar. 

O especialista alerta que embora as férias sejam um período mais flexível, é importante manter horários regulares para as refeições, evitando que as crianças fiquem longos períodos sem comer ou exagere nos lanches entre as refeições principais. “Manter uma rotina alimentar saudável ajuda a regular o metabolismo e garante que as crianças não fiquem excessivamente famintas, o que pode resultar em escolhas alimentares menos saudáveis”, explica  

Além disso, é fundamental que os pais deem o exemplo. Crianças tendem a imitar os hábitos alimentares dos adultos, então, se os pais optarem por escolhas saudáveis, as crianças provavelmente também farão o mesmo. 

Férias: momento ideal para cuidar da saúde com exames de check-up

Com as férias chegando, muitos já começam a planejar viagens, momentos de lazer e descanso. Contudo, é fundamental aproveitar esse período de pausa para cuidar da saúde. De acordo com especialistas, realizar exames de check-up é uma prática essencial para garantir o bem-estar e a prevenção de doenças em toda a família. 

Durante o ano, a rotina acelerada e os compromissos podem fazer com que o cuidado com a saúde seja deixado de lado, mas as férias oferecem uma oportunidade única para agendar consultas e exames de rotina. “O check-up é um aliado importante para detectar possíveis condições de saúde em estágio inicial, muitas vezes sem sintomas aparentes. Realizar esses exames de forma preventiva é a melhor forma de garantir uma vida mais saudável para todos”, afirma o Dr. Rômulo Viana, clínico geral do laboratório Mais Lab. 

Embora o check-up seja comumente associado ao cuidado individual, é importante ressaltar que ele deve ser feito por toda a família, incluindo crianças, adultos e idosos. Para as crianças, por exemplo, exames preventivos são essenciais para acompanhar seu desenvolvimento e garantir que não haja problemas de saúde não identificados. Já para os adultos, o check-up é importante para detectar doenças crônicas, como anemia, hipotireoidismo, dislipidemia e diabetes. Para os idosos, que estão mais suscetíveis a doenças relacionadas ao envelhecimento, os exames de check-up são ainda mais cruciais.

“Em uma maneira geral, os exames de triagem já são válidos, como o hemograma, colesterol, glicose e o TSH, por exemplo”, enumera o médico.   

 Benefícios 

Além da oportunidade de se cuidar com mais atenção, as férias oferecem um tempo mais flexível, permitindo que os membros da família agendem exames sem interferir nas obrigações cotidianas. Isso também ajuda a evitar a pressão de encontrar horários disponíveis para consultas e exames durante o ano.

Dicas para um check-up eficaz durante as férias:

• Planeje com antecedência: agende os exames com alguns dias de antecedência para garantir que todos os membros da família possam ser atendidos. Se atente também aos cuidados em estar de jejum para a eficácia dos exames. 

• Escolha um centro de saúde confiável: O Mais Lab oferece exames completos com preços acessíveis que cabe no bolso. Nos serviços, o laboratório oferece pacotes especiais com exames voltados para feminino; infantil; masculino; check Up Mais Saúde e check Up Completo. Além disso, ainda disponibilizam as categorias nutricional e também voltados para gestantes, com o exame de pré-natal. 

 Para mais informações, entre em contato com pelo WhatsApp 85 98638-9780 ou confira todos os serviços ofertados pelo Mais Lab no site oficial https://www.laboratoriomaislab.com.br/index.php 

• Cuide de todos: aproveite a pausa das férias para realizar os exames em toda a família, de forma integral, para que cada um tenha a oportunidade de se cuidar.

Sobre o Mais Lab

O Mais Lab nasceu para facilitar o acesso aos exames laboratoriais. O laboratório é uma filial do Instituto de Saúde e Gestão Hospitalar (ISGH), Organização Social de Saúde atuante no estado do Ceará há mais de 20 anos.

A missão é ofertar para as famílias cearenses mais de 700 tipos de exames de análises clínicas e patologia clínica com excelência e preço justo. 

Em 2024, o laboratório realizou mais de 10 mil exames, 1.394 em atendimentos e 246 tipos de exames diferentes, confirmando o compromisso na oferta de uma cartela diversificada.   

Serviço

Endereço: Rua. Pe. Pedro de Alencar, 1791, Pátio Messejana, Messejana, Fortaleza / Ce 

Funcionamento: 06h às 16h (segunda a sexta-feira |  06h às 12h (sábados) 

Atendimento: 85 98638-9780 (WhatsApp)

Siga nas redes sociais: @maislaboficial

Com foco na gastronomia e lazer, Winn Beach Club chega à Praia do Futuro 

A Praia do Futuro, um dos principais cartões-postais de Fortaleza, ganha um novo espaço que promete unir conforto e sofisticação à beira-mar. O Winn Beach Club, localizado no endereço anteriormente ocupado pelo Seu Domingo, chega para integrar experiências de lazer, gastronomia e entretenimento em um só lugar.

Situado em uma localização estratégica, o Winn Beach Club oferece uma estrutura exclusiva com três ambientes distintos: restaurante, lounges e área pé na areia. O espaço conta com um cardápio variado, drinks autorais, uma seleção criteriosa de vinhos e cervejas, proporcionando uma experiência completa para os clientes.

“A mudança para Winn Beach Club simboliza mais do que um novo nome. É uma celebração das conquistas e momentos especiais que queremos proporcionar aos nossos clientes. Assim como o significado de ‘Winn’, que é vencer, nosso objetivo é que cada visita aqui seja uma vitória pessoal, uma experiência única de sabor, alegria e boas vibrações à beira-mar”, destaca José Antônio Hertzog, diretor comercial do Winn Beach Club.

Para Juçara Bianchi, gerente de eventos do Winn, o diferencial está nos detalhes. “Nosso objetivo é oferecer um ambiente único, onde qualidade musical, excelência gastronômica e atendimento de alto nível se combinam para criar momentos especiais”, complementa.

Além de ser um destino para momentos de lazer e gastronomia, o Winn Beach Club também se destaca como uma opção exclusiva para eventos sociais e corporativos. Com uma estrutura versátil e ambientes que unem elegância e charme à beira-mar, o espaço é ideal para celebrações como casamentos, aniversários, confraternizações e encontros empresariais, garantindo uma experiência personalizada.

Serviço
Winn Beach Club
Endereço: Av. Zezé Diogo, 5531 — Fortaleza–CE
Funcionamento: todos os dias, a partir das 9h
Cardápio: dguests.com/winnbeachclub

Defensoria conclui recesso forense e atendimentos voltam ao normal a partir desta terça-feira

A Defensoria Pública do Estado do Ceará (DPCE) retomará plenamente seus serviços a partir desta terça-feira, 7 de janeiro. Desde 20 de dezembro de 2024, a instituição esteve em recesso forense, acompanhando o cronograma dos demais órgãos do Sistema de Justiça. Durante esse período, foram atendidos exclusivamente casos de urgência.

Com o fim do recesso, defensoras e defensores públicos voltam a atuar em demandas como divórcio, pensão alimentícia, usucapião, mudança de nome e gênero em documentos, entre outras, que não se enquadram como urgentes. O atendimento será retomado em todas as sedes da DPCE na Capital e no Interior, abrangendo atualmente 104 dos 184 municípios cearenses.

Além dos núcleos de atendimento ao público, retornarão à normalidade os núcleos especializados, as Defensorias vinculadas às varas judiciais (incluindo audiências e júris), bem como os juizados especiais.

Há apenas uma exceção ao retorno imediato: nos Núcleos de Práticas Jurídicas (NPJs), que funcionam dentro de Instituições de Ensino Superior (IES) que tenham cursos de Direito e sejam conveniadas com a Defensoria, os atendimentos à população serão retomados conforme o calendário letivo estabelecido por entidade.

Plantão
Os plantões nos finais de semana e feriados também continuarão a ocorrer. Na capital, os assistidos que precisarem de atendimento urgente a causas relacionadas às áreas cíveis (saúde, infância e juventude) podem buscar a sede da Defensoria em Fortaleza, localizada na avenida Pinto Bandeira, nº 1.111, no bairro Luciano Cavalcante, durante o período da tarde, entre 12 às 18 horas.

Já as demandas criminais podem ser tratadas na Delegacia de Capturas da Capital, localizada na Rua Conselheiro Tristão, 188 (José Bonifácio), das 8 às 14 horas

No interior, os plantões cíveis e criminais ocorrem de 8 às 14 horas, nos seis núcleos regionais de custódia e inquérito, situados nos municípios de Caucaia, Crateús, Iguatu, Juazeiro do Norte, Quixadá e Sobral.

A constitucionalidade do trabalho intermitente

Passados sete anos desde o início da vigência da reforma trabalhista no Brasil, o Supremo Tribunal Federal (STF) confirmou, em dezembro do ano passado, a constitucionalidade da modalidade de contrato de trabalho intermitente, prática sempre defendida pelo Instituto para Desenvolvimento do Varejo (IDV). Prevaleceu o entendimento do relator, ministro Nunes Marques, de que o contrato de trabalho intermitente não suprime direitos trabalhistas e nem fragiliza as relações de emprego. Segundo ele, essa modalidade de contratação oferece proteção, especialmente aos trabalhadores que estejam na informalidade.

O contrato intermitente tem como principal característica a prestação de serviços pelo empregado à empresa de forma não contínua, com uma alternância entre períodos de atividade e de inatividade; o empregado é convocado pelo empregador somente quando as suas atividades são necessárias ao negócio. Entre os principais fundamentos defendidos pelo IDV, o trabalho intermitente é um instrumento jurídico válido para abrir novas possibilidades ao trabalhador, possui o escopo de proteção social a uma parcela de trabalhadores informais e ajuda a reduzir o desemprego, modernizando as relações trabalhistas, sem privação dos direitos constitucionalmente assegurados e mantendo condições de negociação mais vantajosas para empregados e empregadores.

O trabalho intermitente é regido pela Lei 13.467/2017 e, mesmo essa decisão do STF trazendo importante segurança jurídica para empregados e empregadores nos mais variados segmentos, o contrato intermitente ainda carece de aperfeiçoamentos e análise estratégica para sua adoção, a exemplo da discussão acerca da inclusão do empregado intermitente na base de cálculo para as cotas de aprendizagem e de PCD (pessoa com deficiência).

Por conta da flexibilidade oferecida por este modelo, os profissionais podem diversificar suas vagas de trabalho em diferentes empresas, simultaneamente e de maneira legal, ajustando sua vida pessoal à profissional, de acordo com sua conveniência. Além disso, seus direitos trabalhistas são mantidos e garantidos por lei, tais como remuneração justa e adequada, férias proporcionais com acréscimo de um terço, 13º salário proporcional, descanso semanal remunerado, adicionais legais, FGTS e INSS.

Para o empregador, o trabalho intermitente oferece maior flexibilidade nas contratações de funcionários, ajustando-se às demandas e necessidades da empresa. Dessa forma, é possível convocar os colaboradores intermitentes apenas por algumas horas, dias, semanas ou meses. A necessidade sempre será pela demanda da empresa pela prestação de determinados serviços. Outra vantagem é a diversificação do quadro de funcionários, que poderá reunir pessoascom diferentes experiências. Os benefícios do trabalho intermitente também levam em consideração a sazonalidade de produtos e serviços, possibilitando a convocação de pessoas para suprir e ampliar as demandas por atendimento. O trabalho intermitente é uma solução econômica, pois os custos só são gerados quando há demanda por serviços. Além disso, as empresas podem contar com profissionais experientes sem precisar arcar com um contrato de tempo integral.

Os principais desafios do varejo estão em entender as diversas gerações de clientes e seus hábitos, ter a oferta certa e utilizar as ferramentas certas para efetuar as vendas, e o trabalho intermitente vai justamente ao encontro destas demandas.

Jorge Gonçalves Filho

Presidente do Instituto para Desenvolvimento do Varejo – IDV