Ovos livres de gaiolas com alto teor de selênio ampliam opções para uma alimentação equilibrada
Nova linha da Avine incorpora os nutrientes do ovo, os benefícios associados ao selênio e práticas certificadas de bem-estar animal nas granjas da empresa
A presença do selênio em alimentos consumidos no dia a dia pode contribuir para uma dieta mais equilibrada e saudável. É com essa proposta que a Avine passa a produzir ovos brancos e vermelhos de galinhas livres de gaiolas (cage free) com alto teor do mineral, ampliando as opções disponíveis para consumidores que buscam nutrição e atenção à origem dos alimentos.
O selênio participa de funções importantes do organismo, auxiliando o funcionamento do sistema imunológico e da tireoide, além de atuar como antioxidante, contribuindo para a proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres.
Segundo o nutricionista Charles Feijó, os ovos enriquecidos ajudam a aumentar a ingestão desse nutriente no dia a dia. “O selênio participa da produção de enzimas antioxidantes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo. Quando combinado com uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis, pode contribuir para a saúde cardiovascular e para a proteção do organismo”.
Mais comum em alimentos como castanha-do-pará, peixes, frutos do mar, leite e derivados, o selênio presente nos ovos Avine é uma opção que dá mais praticidade para o consumidor. “Você continua consumindo um alimento prático e versátil, mas com um reforço no aporte de proteína e de selênio”, completa Feijó.
A estratégia combina a presença do mineral a um alimento já rico em proteínas e outros nutrientes, além de ser parte da rotina alimentar de pessoas de diferentes faixas etárias. Com a nova linha, o objetivo é incorporar o selênio a um produto presente na mesa dos brasileiros, sendo uma alternativa para diversificar a alimentação. No entanto, embora desempenhe funções importantes no organismo, o selênio deve ser consumido nas quantidades adequadas, dentro de uma alimentação equilibrada.
A linha cage free da Avine é proveniente de galinhas criadas no sistema livre de gaiolas, conhecido como cage-free, seguindo critérios auditados pela certificação Certified Humane Brasil. Nesse modelo, as aves permanecem soltas nos galpões e podem expressar comportamentos naturais, como ciscar, empoleirar-se, movimentar-se e tomar banho de areia.
SOBRE A AVINE
Fundada em 1992, no Ceará, a Avine é uma empresa do setor avícola especializada na produção e comercialização de ovos de galinha e de codorna. Com mais de três décadas de atuação, a companhia consolidou-se como uma das maiores produtoras do segmento na região, com produção diária superior a 2 milhões de ovos.
Presente em diversos estados das regiões Norte e Nordeste, atua na distribuição para redes varejistas, atacadistas e o segmento de food service. Seu portfólio inclui um dos maiores mixes de produtos especiais do mercado, com ovos tradicionais (de diferentes tamanhos e cores), caipiras, de galinhas livres de gaiolas (cage-free), enriquecidos com ômega-3 e vitamina E, além de ovos de codorna.
A Avine também atua com inovação no setor e oferece ovos pasteurizados voltados à indústria alimentícia e ao food service, além de desenvolver linhas específicas para o público infantil. Parte de seus produtos conta com certificações de bem-estar animal, como o selo Certified Humane e o selo AVAL (Certified Cage-Free e Caipira).
Os investimentos contínuos em tecnologia, automação e sustentabilidade são a marca da empresa, que adota práticas de biossegurança e gestão ambiental, incluindo manejo de resíduos, preservação de áreas verdes e plantio anual de mudas nativas.