O Quilo é Nosso entra na reta final da primeira etapa com participação de cinco restaurantes cearenses

Os cearenses têm até esta sexta-feira, 24, para participar da primeira etapa do concurso O Quilo é Nosso 2026, promovido pela Abrasel, que elege o melhor restaurante a quilo do Brasil. Durante o período de votação, o público pode visitar os estabelecimentos participantes, experimentar os pratos criados especialmente para a competição e registrar seu voto pelo site oficial do concurso (https://www.oquiloenosso.com.br/).

A competição valoriza o modelo de restaurante por quilo, criado no Brasil e amplamente utilizado por trabalhadores e estudantes nas refeições do dia a dia. Nesta primeira fase, cada estabelecimento é avaliado em cinco critérios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade do bufê e a receita desenvolvida para o concurso. O resultado é definido pela soma do voto popular com a avaliação de um júri técnico local, que visita os restaurantes de forma anônima.

No Ceará, participam desta edição o Jardins Gourmet, com o prato Rayzes do Ceará; o Verdelima Restaurante, com Camarão Jangadeiro; duas unidades do Divina Comida, concorrendo com os pratos Carne do sol com nata e Escondidinho nordestino de carne sol; e o Velas do Cumbuco, com Arroz Caldoso de Maminha Defumada.

Os melhores colocados de cada cidade ou região avançam para a segunda etapa, quando serão definidos os campeões estaduais. A fase final será realizada em setembro, em São Paulo, com avaliação de um júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa, responsável por escolher o campeão nacional.

Pelo segundo ano consecutivo, o concurso também inclui um critério de sustentabilidade na avaliação técnica. Restaurantes que utilizarem um ingrediente de forma integral na receita inscrita recebem um ponto adicional, incentivando práticas de aproveitamento integral dos alimentos e contribuindo para a redução do desperdício.

Para o presidente da Abrasel no Ceará, Taiene Righetto, o concurso também fortalece a relação entre os restaurantes e seus clientes ao estimular a participação do público durante a competição. “O Quilo é Nosso valoriza um modelo de serviço genuinamente brasileiro e cria uma oportunidade para que os restaurantes apresentem novas receitas ao público. A participação dos consumidores movimenta os estabelecimentos durante o concurso e contribui diretamente para a escolha dos classificados da primeira etapa”, afirma.

Segundo Taiene, a inclusão do critério de sustentabilidade reforça o compromisso do setor com práticas mais responsáveis. “A pontuação adicional para receitas que utilizam os ingredientes de forma integral incentiva os restaurantes a adotarem soluções que reduzem o desperdício de alimentos, mostrando que é possível aliar criatividade, eficiência e responsabilidade ambiental dentro das cozinhas”, destaca.

Serviço
Concurso O Quilo é Nosso 2026 – Primeira etapa

Período de votação: até nesta sexta-feira, 24

Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational

Patrocínio Prata: Caixa

Parceria: Mundo Mesa

Apoio: Glasart

Votação: oquiloenosso.com.br

Restaurantes participantes no Ceará:

Jardins Gourmet – Prato: Rayzes do Ceará
Endereço: R. Jaime Calado, 130 – Fátima, Fortaleza
Verdelima Restaurante – Prato: Camarão Jangadeiro
Endereço: R. Joaquim Nabuco, 1283 – Aldeota, Fortaleza
Divina Comida (Unidade 1) – Prato: Carne do sol com nata
Endereço: Rua Torres Câmara, 135, Aldeota, Fortaleza
Divina Comida (Unidade 2) – Prato: Escondidinho nordestino de carne sol
Endereço: Rua Desembargador Leite Albuquerque, 920, Aldeota, Fortaleza
Velas do Cumbuco – Prato: Arroz Caldoso de Maminha Defumada
Endereço: Av. dos Coqueiros, 2554 – Praia de Cumbuco, Caucaia

Sesc comemora os 422 anos da Barra do Ceará com programação gratuita de cultura, lazer e memória

O Sesc Ceará realiza, no sábado (25), uma programação gratuita em homenagem aos 422 anos da Barra do Ceará, uma manhã de atividades gratuitas voltadas à cultura, ao lazer e à valorização da história do bairro mais antigo de Fortaleza. As ações acontecem no Espaço Gastronômico Cultural Albertu’s Restaurante, primeiro Museu Orgânico da Capital, inaugurado pelo Sesc em 2024.

A programação é aberta ao público e reúne shows de palhaçaria, a realização do projeto Conversas Flutuantes – que debate sobre o meio ambiente, a história e a cultura local enquanto passeiam de barco pelo Rio Ceará, apresentações culturais, degustação da basquetada – um prato tradicional dos pescadores cearenses, feito à base de peixes e frutos do mar cozidos com farinha de mandioca, além de show com trio pé de serra. O Sesc Lazer também vai promover atividades esportivas, como stand up paddle, futevôlei e vôlei de areia. 

As atividades reforçam a atuação do Sesc na Barra do Ceará, onde a instituição desenvolve ações de preservação da memória e incentivo ao turismo cultural por meio do Museu Orgânico Albertu’s Restaurante. O espaço foi escolhido por representar um patrimônio da gastronomia tradicional litorânea e um marco da história da ocupação do Ceará. 

A celebração dá continuidade ao trabalho desenvolvido pelo Sistema Fecomércio Ceará no bairro, que já sediou ações de saúde, lazer, cultura e turismo comunitário durante as comemorações do aniversário da Barra em anos anteriores. 

Programação

Horário: 8h às 12h

• Intervenção de palhaçaria com pintura e escultura de balões
• Atração sociocultural
• Basquetada

8h às 9h

• Conversas Flutuantes

8h às 11h

• Competições esportivas
• Stand Up Paddle
• Torneio de Futevôlei (quadra de areia)
• Torneio de Vôlei de Areia (quadra de areia)

10h às 12h

• Atração musical com Trio Pé de Serra

Serviço

422 anos da Barra do Ceará

Horário: das 8h às 12h

Local: Espaço Gastronômico Cultural Albertu’s Restaurante

Endereço: Av. Radialista José Lima Verde, 746 – Barra do Ceará

Entrada gratuita.

Foto: Anderson Santiago

Impulsionamento nas redes sociais exige atenção às regras da legislação eleitoral

Especialista alerta que publicidade paga na internet é permitida, mas possui restrições e deve seguir as normas da Justiça Eleitoral 

Com o avanço do calendário eleitoral, o impulsionamento de conteúdo nas redes sociais volta ao centro das estratégias de campanha. Embora seja permitido pela legislação, o uso de publicidade paga na internet está sujeito a regras específicas e exige atenção de candidatos, partidos e equipes de comunicação.

Segundo o estrategista político Stênio Muniz, o impulsionamento é uma ferramenta importante para ampliar o alcance das mensagens, desde que utilizado dentro dos limites legais.

“O impulsionamento é um recurso legítimo da comunicação eleitoral, mas não pode ser tratado como uma ferramenta sem regras. É preciso observar quem pode contratar, em que período isso é permitido e quais conteúdos podem ser promovidos”, explica.

O estrategista complementa que o planejamento também faz diferença para o desempenho das campanhas no ambiente digital. “Não basta investir em anúncios. O impulsionamento funciona quando está aliado a uma estratégia de conteúdo, segmentação de público e produção de mensagens que façam sentido para o eleitor. A tecnologia amplia o alcance, mas é a comunicação que gera conexão”, afirma.

Stênio destaca ainda que o descumprimento das normas pode resultar em sanções pela Justiça Eleitoral, reforçando a necessidade de acompanhamento técnico durante todo o processo. “As campanhas digitais serão cada vez mais relevantes, mas precisam caminhar lado a lado com a legislação. Conhecer as regras é tão importante quanto saber comunicar”, conclui o estrategista.